近日，四川省市场监督管理局发布了一批食品安全抽检结果。此次抽检涉及食用农产品、餐饮食品、调味品等多个类别，共抽取样品291批次。
经检测发现，仅有1批次样品不合格，问题出在农药残留超标上。值得注意的是，这批次不合格产品为射洪市聚合农副产品配送有限公司生产的胡萝卜，其甲拌磷残留量达到0.077毫克/公斤，远超国家标准（≤0.01毫克/公斤）。
针对这一情况，相关部门已迅速采取行动。属地市场监管部门正在对涉事企业进行调查和处理，并敦促其整改。同时，监管部门也提醒广大消费者，如果在市场上发现或购买到本次公布的不合格产品，请及时向当地市场监督管理部门反映。
那么，甲拌磷究竟是什么？它是一种有机磷类杀虫剂，具有内吸、触杀和熏蒸作用，曾被广泛用于防治蚜虫、螨虫等害虫。然而，由于其毒性较高，已经被严格限制使用。
专家指出，甲拌磷超标的主要原因可能与种植户的不规范使用有关。一些农户为了追求更好的防虫效果，往往会增加施药量或增加喷洒次数，导致胡萝卜吸收过多甲拌磷，无法在收获前完全降解。
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